Ácido úrico alto – Niveles normales, dieta, alimentos prohibidos

Como bajar el ácido úrico y alimentos para reducirlo

¿Cuales son los niveles normales de ácido úrico?¿ que dieta hacer?¿ que alimentos no debo comer si tengo el ácido úrico alto? Son preguntas que se hacen muchas personas que lo sufren.

El ácido úrico es un producto de desecho que se produce cuando el cuerpo descompone sustancias, como las purinas de los alimentos. El ácido úrico normalmente se transporta por la sangre, pasa a través de los riñones y es excretado en la orina. La hiperuricemia, tener niveles altos de ácido úrico, se produce cuando se concentra el exceso de ácido úrico en la sangre.

Varios factores contribuyen al desarrollo del ácido úrico alto como tener niveles altos niveles de nitrógeno o purines, que se acumulan más rápido de lo que pueden ser eliminados, el mal funcionamiento riñones o condiciones médicas preexistentes. Los síntomas de hiperuricemia incluyen fatiga, inflamación articular como la gota o la formación de cálculos renales. Los cambios en la dieta pueden ayudar a mejorarlo, pero en el caso de tener síntomas que le preocupen consulte a su médico para evaluar los niveles de ácido úrico y determinar el mejor tratamiento para usted.

Niveles de ácido úrico normal

La hiperuricemia es un exceso de ácido úrico en la sangre. El ácido úrico pasa a través del hígado y entra en el torrente sanguíneo. La mayor parte se elimina en la orina, o pasa a través de los intestinos para regularse a los niveles normales.

Los niveles de ácido úrico normal son de 2.4 a 6.0 mg/dl. en mujeres y de 3.4 a 7.0 mg/dl en hombres. Los valores normales pueden variar según el laboratorio. También son importantes los niveles de purinas que son nitrogenados compuestos de los alimentos que contienen purinas. La purina se descompone en ácido úrico y puede acumularse en sus tejidos y formar cristales.

La hiperuricemia puede ocurrir cuando el nivel de ácido úrico de la sangre se eleva por encima de 7 mg/dl. Y pueden producirse problemas, como cálculos renales y gota que son procesos muy dolorosos.

Ácido úrico alto – Niveles normales, dieta, alimentos prohibidos

 

Alimentos prohibidos si tienes el ácido úrico alto

Las purinas se descomponen en ácido úrico. Una dieta rica en purinas de ciertas fuentes puede elevar los niveles de ácido úrico en el cuerpo. Las carnes y mariscos pueden aumentar el riesgo y los productos lácteos pueden disminuir su riesgo.

Alimentos a limitar ya que son muy ricos en purinas

vísceras como hígado, riñones, mollejas y sesos

carnes como tocino, carne de vacuno, cerdo y cordero

Salsa de carne y cualquier otras carnes en cantidades grandes

anchoas, sardinas, arenque, caballa y vieiras

Levaduras y extractos de levadura, como cerveza y bebidas alcohólicas

Espárragos, espinacas, habas, guisantes, lentejas, avena, coliflor y champiñones

 

Alimentos para comer de vez en cuando

pescados y mariscos (que no sean mariscos alta en purinas)

harina de avena, salvado de trigo y germen de trigo

 

Dieta para bajar el ácido úrico

 

Alimentos que son seguros para comer

Tomates,vegetales verdes y frutas

Panes y cereales que no son integrales

Mantequilla, suero de leche, queso y huevos

Chocolate y cacao

Café, té y bebidas carbonatadas

Mantequilla de cacahuete y nueces

Productos lácteos como leche descremada o yogur bajo en grasa

Los alimentos bajos en purina incluyen cereales refinados como pan, pasta, harina, tapioca, tortas Leche y productos lácteos, huevos lechuga, tomates, verduras, sopas crema sin caldo de carne

Mantenerse bien hidratado, beber 2 a 3 litros de agua al día, a menos que le digan lo contrario.

Evite la cafeína y el alcohol ya que pueden contribuir a problemas con el ácido úrico.

Evitar los diuréticos, la niacina y la aspirina.

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