Espirulina – Que es, propiedades, como tomar, contraindicaciones, opiniones, comprar

Espirulina – Que es, propiedades, como tomar, contraindicaciones, opiniones, comprar

La espirulina es un alga de color verde azulado que es rica en proteínas, vitaminas, minerales, carotenoides y antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células de los daños. Contiene nutrientes, incluyendo vitaminas del complejo B, betacaroteno, vitamina E, manganeso, zinc, cobre, hierro, selenio y ácido gamma linoleico que es un ácido graso esencial.

Es una planta sobre las que se están haciendo muchos estudios junto con la Chlorella, incluyéndolas en el grupo de superalimentos y se utiliza como ingrediente en batidos verdes, barritas de energía y suplementos naturales. La espirulina es uno de los alimentos casi perfectos de la naturaleza. Muchos estudios han demostrado que la espirulina es un suplemento nutricional muy saludable ya que ayuda a su sistema inmune, proporciona un impulso de la energía casi inmediatamente y es un desintoxicante natural pues ayuda a limpiar su cuerpo de toxinas e impurezas. Hasta la fecha, hay casi 1.200 artículos científicos revisados que evalúan sus beneficios para la salud.

La espirulina silvestre crece en los lagos alcalinos de México y en el continente africano, aunque es comercialmente cultivado y cosechado en todo el mundo. Crece en agua tibia y fresca con abundante luz solar aunque también puede cultivarse en un entorno artificial. Las algas de color verde azulado se encuentran comúnmente en aguas tropicales o subtropicales que tienen un alto contenido de sal, pero algunos tipos crecen en grandes lagos de agua dulce.

La altitud, la temperatura y la exposición al sol, donde se cultivan las algas de color verde azulado, influyen dramáticamente en los tipos y mezclas de algas en el agua. Algunos productos de algas de color verde azulado se cultivan bajo condiciones controladas. Estas algas tienen un alto contenido de proteínas, hierro y otros minerales que se absorben cuando se comen.

La espirulina se puede contaminar con sustancias tóxicas y también puede absorber metales pesados del agua donde se cultiva. Por estas razones, es importante comprar la espirulina de una marca de confianza y escoja sólo los productos libres de contaminantes.

Con solo una pequeña cantidad cambiará el color de su bebida a un tono verde profundo. También puede encontrarlo en postres en los restaurantes saludables y se añade a brownies de chocolate dátiles, nueces, coco, y otros ingredientes naturales. Algunas personas encuentran la espirulina ligeramente sabrosa con un sabor vegetal de mar por lo que puede equilibrar el sabor combinando el polvo con frutas dulces como los plátanos, piña o mango. Si lo prefiere en zumo trate de mezclarlo en un zumo de naranja o piña naturalmente dulce.

 

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Propiedades de la espirulina

Las propiedades de la espirulina pueden restaurar y revitalizar su salud aportando grandes beneficios sobre la salud para las personas que lo consumen regularmente.

Baja la presión arterial

Un pigmento encontrado en la espirulina llamado ficocianina posee efectos antihipertensivos disminuyendo la presión sanguínea porque consumir las algas invierte la disfunción endotelial en el síndrome metabólico y es prometedor porque el síndrome metabólico se ha convertido rápidamente en una de las causas principales de desarrollar enfermedad cardíaca y diabetes.

Reduce el colesterol

También se han demostrado que previene la ateroesclerosis y reduce los niveles elevados del colesterol de sangre. Un estudio reciente con animales les alimentó una dieta de colesterol alto que contenía 0,5% de colesterol durante cuatro semanas, y luego les dio una HCD con 1% o 5% de espirulina durante ocho semanas. Después de que el ensayo se completó, los niveles de LDL disminuyeron un 26% en el grupo comiendo el 1% de espirulina y el 41% en el grupo comiendo el 5% reduciéndose significativamente los triglicéridos séricos y el colesterol total.

Desintoxicación

Sirve para la desintoxicación de los metales pesados especialmente el arsénico. La toxicidad del arsénico es un problema aún mayor por el consumo de una alta concentración a través del agua potable, y miles de personas ya han desarrollado una intoxicación crónica por arsénico y no hay un tratamiento específico, por lo que evaluaron alternativas como las algas. Después de dar a pacientes afectados el extracto más cinc dos veces al día, compararon los resultados con 17 pacientes que tomaron un placebo y encontraron que la combinación funcionó experimentando una disminución del 47% de arsénico en su cuerpo.

 

Elimina la Cándida

Sin un equilibrio saludable de la microflora en nuestro cuerpo somos más susceptibles a la enfermedad. La candidiasis invasora no sólo es la causa principal de la muerte relacionada con la micosis, el crecimiento excesivo de la cándida se ha convertido en el signo distintivo de la mayoría de las enfermedades autoinmunes actuales debido a nuestro cambio hacia una dieta rica en azúcar y los ingredientes no naturales, la resistencia antimicrobiana y las drogas antifúngicas ineficaces, hemos visto un aumento significativo en infecciones. La espirulina puede ayudar y varios estudios de animales han demostrado que es un agente antimicrobiano eficaz, particularmente para la Candida promoviendo el crecimiento de flora bacteriana sana en los intestinos, que inhibe la cándida.

 

Disminuye la probabilidad de accidente cerebrovascular

Los investigadores descubrieron que la suplementación de la espirulina bajó la superficie intima de la aorta en 33% a 48%, lo que sugiere que puede prevenir la aterosclerosis y el accidente cerebrovascular. Destaca que el consumo regular de espirulina puede literalmente revertir el daño causado por comer una dieta pobre.

 

Alivia la rinitis alérgica

Los problemas sinusales conocidos como rinitis alérgica, la espirulina beneficia al cuerpo mediante la reducción de la inflamación que hace que la gente experimente problemas sinusales en numerosos estudios. En comparación con el placebo es eficaz para reducir la picazón, la secreción nasal, la congestión nasal y el estornudo.

Aumenta la energía

Las personas que lo consumen regularmente notan mas energía. Se recomienda combinar 1 cucharadita de espirulina en polvo con zumo para aumentar el rendimiento de la energía porque abren el azúcar de nuestras células aumentando la energía metabólica.

Acelera la pérdida de peso

Los alimentos ricos en proteínas como la espirulina promueve la pérdida de peso ya que tambien tiene un bajo contenido graso a través de una variedad de mecanismos. Debido a que se necesita más energía para metabolizar, comer proteínas ayuda a mantener el tejido muscular y contribuye a la quema de grasa. También puede frenar el hambre y las personas con sobrepeso parecen beneficiarse más.

Ayuda a prevenir el cáncer

Un número de estudios sugieren que la espirulina aumenta la producción de anticuerpos contra la infección y otras células que mejoran la inmunidad y ayudan contra enfermedades crónicas. También tiene capacidad para controlar los niveles de colesterol en la sangre y es rica en compuestos tetrapirrolicos estrechamente relacionados con potentes agentes antioxidantes y antiproliferantes. Cuando se probó en células pancreáticas humanas, estos investigadores descubrieron que disminuyó significativamente la proliferación de las líneas celulares de cáncer pancreático dependiendo de la dosis.

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Dosis diaria de espirulina

La espirulina es rica en nutrientes por lo que se usa en suplementos y algunos alimentos saludables. Una dosis diaria de espirulina es de 2.000 a 3.000 miligramos consumido generalmente en cuatro a seis porciones de 500 miligramos cada uno. Incluso altas dosis son seguras, pero usted debe evitar estas algas si usted tiene fenilcetonuria o un desorden autoinmune. Hable con un médico antes de consumirla.

Como tomar espirulina

Las dos formas de como tomar espirulina más comunes disponibles son en polvo y en pastillas. También es un ingrediente en algunas mezclas de proteínas y polvos. Usted puede usar una pequeña cucharada de polvo en un vaso de agua o zumo o usted puede añadirlo a un batido.

Los profesionales de la salud aconsejan que la dosis estándar para adultos es de cuatro pastillas de 500 miligramos por día aunque la cantidad que debe consumir puede variar en función de su edad y necesidades. Se necesitan investigaciones adicionales para identificar los rangos de dosificación apropiados para los suplementos.

Como tomar espirulina en polvo

Mezcle 1 cucharada de polvo en dos tazas de zumo de fruta natural sin endulzar. Añada un plátano y unos cubitos de hielo para un batido de desayuno saludable.

Coloque en una licuadora 2 aguacates pelados, el jugo de 1 limón, 1 tomate picado y sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. Añada 1 o 2 cucharadas de espirulina en polvo a los ingredientes del guacamole y mezcle bien.

 

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Comprar espirulina

Si quiere comprar espirulina debe conocer que está disponible como suplemento en polvo, en escamas y en pastillas ya que tiene altas concentraciones de fitonutrientes, de aminoácidos, de vitaminas y de minerales ya que las pruebas preliminares sugieren que mejora la respuesta inmunitaria y puede tener propiedades antivirales y de lucha contra el cáncer. Hable con su medico antes si está tomando otros medicamentos o si está siendo tratado por una enfermedad crónica.

Los suplementos de espirulina vienen en la forma de polvo, tableta, cápsula o de extracto líquido. Los productos se hacen del alga viva liofilizada para preservar todos los alimentos contenidos en las algas y se pulverizan en el polvo. Para hacerlos en forma de pastilla la mayoría de los fabricantes los someten a la compresión o añaden algunas sustancias inertes para mantenerlo compacto.

Las cápsulas se hacen simplemente del polvo encapsulado mientras que el líquido es su extracto líquido puro del agua, agregado con probióticos, miel o azúcar.

Si se está preguntando qué forma en particular es mejor, vamos a decir que no hay respuesta exacta para esto. Todas las formas son igualmente ricas en nutrientes y no hay diferencia significativa entre uno de los otros y la preferencia depende de cada individuo. Si no te importa tomar 10 píldoras cada día entonces las píldoras espirulina puede resultar conveniente. Por otra parte, si usted prefiere tomarla con zumo de fruta o como batido sera mejor el polvo o la forma líquida.

Al comprar el mejor suplemento no es tanto en la forma como en la marca. Tenga en cuenta que hay un gran número de fabricantes debido a la creciente demanda y cada fabricante adopta su propio procedimiento de procesamiento, la cantidad de nutrientes y la efectividad de su acción puede diferir significativamente. Otra opción es elegir un suplemento de superalimentos que contenga la espirulina como parte de su fórmula.

Puesto que el ambiente en el que crece puede afectar a su calidad y gusto vale la pena hacer un poco de investigación donde una marca origina su producto. Una parte significativa de la producción mundial sale de China o la India algunas de las cuales se exporta a los Estados Unidos y tiende a tener un perfil nutricional más bajo y potencial de metales pesados y contaminación bacteriana.

Almacene las botellas o bolsas abiertas de espirulina en polvo y las pastillas en el refrigerador ya que aunque no tiene ningún aceite que potencialmente se pueda alterar la cantidad de nutrientes sensibles al oxígeno disminuirá cuanto más tiempo se mantenga abierta.

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Contraindicaciones de la espirulina

Respecto a las contraindicaciones de la espirulina es importante comprobar que la calidad y la pureza que usted consume es de los estándares más altos. Como todo lo que viene del mar, asegúrese de comprar sólo algas de color verde azulado que están libres de contaminación. La espirulina contaminada puede causar daño hepático, dolor de estómago, náusea, vómito ,debilidad, sed, taquicardia.

Algunas fuentes sugieren que las mujeres embarazadas y los niños no deben consumir algas. Los niños son más sensibles a los productos contaminados que los adultos.

Los productos de algas pueden contener sustancias nocivas para el hígado llamadas microcistinas, metales tóxicos y bacterias dañinas aunque son posiblemente seguros para la mayoría de las personas.

No use ningún producto de algas que no haya sido probado y encontrado libre de microcistinas u otra contaminación.

En enfermedades autoinmunes como la esclerosis múltiple, el lupus eritematoso, la artritis reumatoide las algas podrían hacer que el sistema inmunológico se vuelva más activo pudiendo aumentar los síntomas de las enfermedades autoinmunes. Si usted tiene una de estas condiciones, es mejor evitar el uso de algas.

Afecta a la fenilcetonuria ya que la espirulina contiene fenilalanina química y podría empeorar la fenilcetonuria.

Opiniones sobre la espirulina

Respecto a las opiniones expertas 1 cucharada de espirulina seca contiene 20 kcal, 1 g de grasa total, 2 g de carbohidratos totales y 4 g de proteína. Es una excelente fuente de cobre y una buena fuente de tiamina, riboflavina y hierro. También ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 con una parte procedente del ácido gammalinolénico.

Generalmente se considera segura para el consumo humano, pero puede absorber metales pesados del agua en la que ha crecido y por lo tanto estar contaminado con sustancias tóxicas.

Numerosos estudios preclínicos han demostrado la actividad antioxidante y antiinflamatoria de la espirulina pudiendo ayudar a reducir el colesterol. En un estudio los investigadores indujeron hiperlipidemia con una dieta de alta fructosa y luego le dieron porcentajes crecientes de Espirulina atribuyendo una mejoría significativa en los perfiles lipídicos encontrando una correlación positiva aunque los tamaños de muestra eran muy pequeños.

Se necesita más investigación usando un tamaño de muestra humano grande para determinar sus efectos verdaderos. Si quieren tomar suplementos de espirulina o comer alimentos el cliente debe ser aconsejado para comprar la espirulina de un fabricante fiable que pruebe sus productos para los contaminantes.

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