Jugos verdes – Que son, como hacer, beneficios, ingredientes, recetas

Jugos verdes – Que son, como hacer, beneficios, ingredientes, recetas

Al hablar de jugos verdes hay pocas dudas de que las hortalizas promueven la buena salud, puede ayudarle a adelgazar y reducir el consumo de calorías o combatir la enfermedad. Una bebida verde es se prepara usando una batidora o comprandolos en el supermercado. Tanto las verduras crudas como los jugos verdes agregarán nutrientes esenciales a su dieta. Pero hable con su médico antes de hacer cualquier cambio dietético.

Cuántas verduras debe comer cada día depende de una serie de factores. Un individuo que mantiene una ingesta de 2.000 calorias al día debe consumir hasta cinco porciones de verduras al día. Una cosa que las bebidas verdes y verduras crudas tienen en común es tanto su cuenta de nutrientes. Si usted está bebiendo sus verduras, una porción debe ser por lo menos 200 ml; para las verduras crudas media taza es suficiente.

Los jugos verdes aumenta su salud de diversas maneras. Hay diferentes maneras de preparar el jugo, que típicamente incluye frutas y verduras ricas en vitaminas como apio, espinacas, pepino, limón, jengibre, perejil y brotes preparados en una licuadora. Otros utilizan un exprimidor para hacer la bebida.

Normalmente asociamos los verdes con el sabor amargo por lo que unas verduras licuadas puede no parecer muy atractivas pero muchos jugos verdes también se mezclan con un pedacito de fruta como manzana o pera, menta y la raíz del jengibre. Si no eres un gran fan de las espinacas, la col rizada y la lechuga romana en sus formas frondosas, busca o prepara mezclas con estas adiciones volviendolo dulce y sabroso.

Para hacer jugos verdes más apetecibles, algunas recetas incluyen mucho más zumo de fruta que verduras. Y cuando estás bebiendo una botella grande, el contenido de carbohidratos de toda esa fruta concentrada puede realmente sumarse. Un producto prefabricado común tiene 44 gramos de carbohidratos por la botella. Mientras que su cuerpo puede asimilar todos los antioxidantes y vitaminas, es importante tener en cuenta que un exceso de carbohidratos pueden terminar alimentando sus células grasas.

Exprimir puede ser una gran manera incluir mas vegetales en su dieta, pero beber no es lo mismo que comer cuando se trata de plenitud. La investigación demuestra que incluso cuando la fibra se agrega al jugo, no es tan saciante como un producto entero. El acto de masticar, el tiempo adicional que se necesita para comer verduras y frutas enteras, y el espacio que ocupa en su estómago afectan a lo lleno que se siente después. Si usted está tratando de adelgazar es mejor comer una ensalada o mordisquear verduras verdes crudas.

Una botella lista para beber de zumos detox cuesta entre $3,50 y $11,00, dependiendo de cómo se haga. Si usted está intentando comer más sano hay maneras más baratas de tomar los cinco a nueve porciones diarias recomendadas comprando los productos en su mercado local.

 

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Como hacer jugos verdes

Las frutas y verduras son alimentos vegetales. Los alimentos vegetales básicamente se pueden mezclar, excepto que la textura del jugo puede ser diferente, lo que puede causar que el jugo no tenga un sabor tan bueno. Cuando no se cocinan, los alimentos vegetales contienen los mismos nutrientes básicos: enzimas, vitaminas, minerales, bioflavonoides, fitonutrientes y mezclarlos les da el poder sinérgico para trabajar juntos. Le damos una pauta muy básica para empezar a hacer jugos verdes con un buen sabor.

Una vez que haya probado cualquiera de estas varias combinaciones, usted podrá experimentar por su cuenta. Las combinaciones son infinitas. Todas las mediciones son para una porción de aproximadamente 400 a 600 ml usando un exprimidor por lo que puede ajustar la cantidad correspondientemente para hacer la cantidad deseada.

 

Base del jugo verde

En primer lugar, decidir qué base no significa necesariamente que usted tiene que utilizar sólo verduras verdes. También puede tener otras verduras de colores y frutas, pero en cantidades más pequeñas:

Manzana y zanahoria

1 zanahoria y 1/2 manzanas verdes.

Estos dos elementos se mezclan muy bien incluso con los verdes, añade una dulzura agradable sin ser demasiado abrumadora. Muy fácil para los principiantes .

Manzana y limón

Lima, 2 manzanas verdes y ½ un limón.

Esta base es mejor si quieres hacer jugos verdes sin las zanahorias dulces.

Pepino y apio

1 pepino pequeño y 4/6 ramas de apio.

Esta combinación suministra electrolitos,el sodio adecuado y es ideal para los atletas.

 

 

Ingredientes principales

Elija cualquiera de los dos elementos anteriores como su base y mezcle con cualquiera de los siguientes :

Col rizada y apio

8-10 hojas de col rizada y 6-8 ramas de apio

Apio y Repollo

¼ de cabeza de col y 6 ramas de apio

Repollo y brocoli

¼ cabeza de col y 4-5 ramas de brócoli

Coles de Bruselas y Pimiento

6-8 Coles de Bruselas,2 pimientos y ½ de un limón

Collard verde y Espinacas

6-8 hojas de col verde y un manojo de espinacas con ½ de un limón

Lechuga y Espárragos verdes

2-3 cabezas de lechuga romana y 10 de espárragos verdes

Espinacas y Pimiento

Un manojo de espinaca y 2 pimientos con ¼ de limón

Lechuga y Coliflor

2-3 hojas de lechuga romana y ½ cabeza de coliflor

Remolacha y limón

2-3 remolachas de tamaño mediano y½ limón

Pomelo y tomate

1 pomelo y 1-2 tomates.

Batata y Zanahoria

2 batatas dulces y 2 zanahorias

Manzana e hinojo

1 bulbo de hinojo pequeño y 2 manzanas verdes

 

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Ingredientes opcionales

Así que tome Base + ingredientes principales y puede añadir cualquiera de estos elementos opcionales a continuación para completar el sabor. Estos elementos son algo fuertes e incluso picantes por lo que uselos con moderación.

Algunas personas agregan otras cosas a sus jugos verdes. Puede probar: hojas de menta, hojas de albahaca, lima, diente de león, pizca de polvo de cayena, polvo de canela, semillas de chía o lo que se ocurra.

Cilantro – Un pequeño racimo

Ajo – 1-2 dientes

Raíz de jengibre – 1 trozo

Puerro – un trozo

Cebolla – 1 cebolla pequeña

etc Usted está limitado por su imaginación

 

 

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Beneficios de los jugos verdes

Los jugos verdes tienen muchos beneficios para la salud

Fibra

Están repletos de fibra. La fibra ayuda a la digestión, previene el estreñimiento, y le ayuda a controlar su peso, ya que añade mayor volumen a su dieta para hacer que se sienta lleno. La bebida mezcla los zumos de limón, Lima, manzana, perejil, raíz de jengibre, pepino, apio y espinacas. Las bebidas hechas en un exprimidor no tienen el beneficio de la fibra. Usted debe consumir 38 gramos de fibra si usted es un hombre de 19 a 50 y 25 gramos de fibra si usted es una mujer de la misma edad. Después de la edad 50, los hombres necesitan 30 gramos de fibra y las mujeres necesitan 21 gramos.

Rica en minerales

Las verduras de hoja verde oscuro como el brócoli, la col rizada, la col rizada, la lechuga, la espinaca, la mostaza y el rúcula pueden ser adiciones a cualquier bebida verde. Muchas de estas verduras son minerales altos, incluyendo potasio, calcio y magnesio. Estos minerales, que se conocen como electrolitos, son vitales para la salud y la supervivencia. Controlan el transporte de nutrientes y residuos dentro y fuera de las células. Además, estos alimentos son bajos en sodio.

 

Clorofila

El zumo es rico en clorofila, que da su color verde. La clorofila ayuda a su cuerpo a desintoxicar y puede inhibir la absorción de contaminantes ambientales como la dioxina y también ayudar a su cuerpo a excretarlos más rápido. La clorofila también realza el transporte del oxígeno en su cuerpo y es un nutriente superior para balancear el pH de su cuerpo ayudando a reducir acidez. La acidosis de bajo grado puede contribuir a la fatiga, así como a otras preocupaciones de salud, incluyendo cálculos renales y niveles de hormona de crecimiento más bajos, que conducen a más grasa corporal y pérdida de masa muscular magra.

 

Control de peso

Las hortalizas verdes son ideales para la gestión del peso porque son altas en fibra, bajo en carbohidratos y tienen un índice glucémico bajo lo que significa que no causan picos en el azúcar en la sangre, lo que puede llevar a mas grasa corporal almacenada. La fibra en hortalizas verdes ayuda a regular el sistema digestivo y mueve los desechos a través del cuerpo, lo que promueve la salud intestinal y un peso corporal saludable.

 

Antioxidantes

Los jugos verdes son bebidas ricas en antioxidantes que protegen sus células contra el daño por los radicales libres, que se producen cuando su cuerpo descompone los alimentos y estan causados por la exposición a factores ambientales como el humo del tabaco. Los radicales libres pueden tener un papel en enfermedades tales como cáncer y enfermedades cardíacas.

 

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Recetas de jugos verdes

El único jugo de color que la gente quiere en estos días es verde. Están hechos con productos frescos y son casi muy fáciles de consumir. Si usted está buscando obtener la mayor cantidad de beneficios no hay nada como hacerlo usted mismo ya sea en una licuadora o un exprimidor. Le enseñamos varias recetas de jugos verdes que son un pan comido y una manera saludable de empezar el día.

 

Jugo verde normal

1 pepino      4 tallos de apio       2 manzanas             6-8 hojas de col rizada

1/2 limón, pelado             1 cucharada de jengibre

 

Jugo verde brillante

5 zanahorias pequeñas        1 pepino grande            3 puñados de cilantro

2 puñados de col rizada       1 lima pequeña

 

Limonada verde

1 manzana verde                  5 grandes tallos de apio      1 pepino

5 tallos de col rizada              Puñado de perejil                Jugo de limón al gusto

 

Jugo verde de Hierro y Vitamina C

1/2 pepino                           1 taza de uvas verdes          1/2 taza de espinaca

2 pequeños kiwis                  1-2 tazas de agua

 

Jugo super verde

1 pomelo rosa, pelado          2 naranjas peladas               1 manojo de menta

1 hoja de lechuga romana

 

Jugo rejuvenecedor

1 taza de moras                  4 ramitas de menta                    ½ hinojo

2 tallos de col rizada            2 pequeñas manzanas verdes     1 taza de brócoli

1 puñado de berros             1 pepino pequeño                        1 limón pelado

 

 

Jugo de Energía Verde

1/2 piña pelada                         1/2 Pepino pelado y picado                1/2 pera picada

Jugo de 1 limón                         1 taza de hojas de espinacas             Hielo picado

10 hojas de menta picadas        1 cucharadita de néctar de agave

 

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Jugo saludable

1 pepino                          1 corazón de lechuga romana               3 palitos de apio

4 tazas de piña madura     Jengibre de 1 pulgada                          1/2 taza de agua de coco

 

 

Jugo verde potente

1 palo de apio con hojas picadas    1 manzana verde picada           2 hojas de col rizada

1 pepino, picado                            pedazo de jengibre picado         Puñado de espinacas

Puñado de hojas de menta            Jugo de 2 limas                         2 cucharadas de stevia

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