Sal del Himalaya – Que es, composición, beneficios, contraindicaciones, precio

Sal del Himalaya - Que es, composición, beneficios, contraindicaciones, precio

La sal del Himalaya, o sal rosa, a menudo se dice que es la más beneficiosa, así como una opción más saludable a la sal procesada. Cuenta con todo tipo de propiedades nutricionales, terapéuticas y culinarias. Se puede utilizar para exfoliaciones caseras o puede haber visto lámparas hechas de sal del Himalaya.

Se vende como sal gourmet para cocinar y añadir a la comida debido a su contenido de minerales que se considera más sana que la sal normal de mesa, que tiene a menudo añadidos, tales como el ferrocianuro del sodio como agente antiendurecimiento. La necesidad en la nutrición humana de muchos de los minerales encontrados en la sal Himalayan sigue siendo desconocida, y muchos de los minerales se encuentran solamente en cantidades muy pequeñas o trazas.

Históricamente se ha utilizado para preservar carnes y pescados. Como la investigación científica recomienda una ingesta diaria de sodio de 2300 mg. La sal adecuada en la cantidad correcta puede ser beneficiosa para la salud. La sal del Himalaya rosa contiene 84 minerales y trazas de calcio, magnesio, potasio, cobre y hierro.

La sal del Himalaya rosa es una sal única y se clasifica como sal de roca, que proviene de la región de Pakistán cerca de la Cordillera del Himalaya y viene de las minas de sal a 5.000 pies debajo de la cadena montañosa del Himalaya.

La sal de las minas ha experimentado una tremenda presión durante millones de años por lo que su color rosa, así como sus variaciones de color son indicativos de su contenido mineral. La sal cristalina del Himalaya puede ser color rosa, blanco o rojo. Como una sal, químicamente es cloruro de sodio, NaCl, una sustancia mineral de gran importancia para la salud humana.

Hace unos 200 millones años, las camas de sal marina cristalizadas en el Himalaya fueron ahogadas en lava. La sal permaneció sepultada bajo la nieve y el hielo durante milenios, lo que la protegió de la contaminación actual. Ahora está sin refinar ni procesar convirtiéndolo en una de las sales más puras de la tierra.  Las condiciones puras de los fondos marinos hacen que la sal del Himalaya sea más rica en minerales que la sal de mesa procesada.

 

 

 

Sal del Himalaya - Que es, composición, beneficios, contraindicaciones, precio

 Composición de la sal del himalaya

 

La sal del Himalaya se compone de 84 minerales que son buenos para su salud. Sin embargo, no todos los ingredientes  son técnicamente minerales ya que algunos, como el hidrógeno y el oxígeno, son elementos pero no minerales. Los análisis espectrales hechos demuestran que contiene macrominerales tales como calcio y cloruro, así como los minerales del rastro incluyendo hierro y cinc.

El mineral es un elemento inorgánico natural en las composiciones químicas específicas que tienen estructura cristalina. Los cristales tienen una forma muy ordenada de átomos, que les da sus formas únicas. La sal contiene muchos minerales incluyendo el cloruro de sodio que tiene una estructura cúbica y es blanco, pero el color de rosa de la sal del Himalaya viene de los óxidos de hierro.

La sal de Himalaya contiene minerales que son necesarios para su salud, incluyendo macrominerales y trazas de minerales. Los macrominerales son necesarios en abundancia relativa e incluyen el calcio, el cloruro, el hierro, cloruro de magnesio, el fósforo, el potasio y el sodio. La cantidad diaria recomendada de estos macrominerales depende de su edad, nivel de actividad y salud general. El calcio es el mineral más común en su cuerpo y se encuentra en los huesos y los dientes, además de desempeñar un papel vital en la salud nerviosa y muscular.

Los minerales de traza son necesarios en pequeñas cantidades para la salud, y los que se encuentran en la sal del Himalaya incluyen boro, cromo, cobre, fluoruro, yodo, manganeso, molibdeno, selenio y zinc. Otros minerales en la sal Himalaya incluyen el aluminio, el carbón, el platino, el selenio, el sulfuro y el titanio.

 

 

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Beneficios de la sal del Himalaya

Los beneficios de la sal del Himalaya son superiores a la sal yodada. Contiene el mismo 84 minerales naturales y elementos que necesita el cuerpo humano. La estructura celular de la sal del Himalaya tiene forma coloidal, lo que significa que son lo suficientemente pequeños para que nuestras células lo absorban fácilmente.

Promover equilibrio de pH estable en las células, incluyendo el cerebro.

Fomentar salud excelente azúcar en la sangre

Ayudar en la reducción de los signos comunes del envejecimiento

Promover la capacidad de absorción mayor de elementos de alimentos en el tracto intestinal

Ayudar a la salud vascular y la función respiratoria saludable

Baja la incidencia de problemas de sinusitis

Reduce los calambres y aumenta la resistencia ósea

Promueve patrones de sueño saludables

Control de los niveles de agua del cuerpo

Equilibra el pH corporal por su rico contenido mineral. Un pH adecuado ayuda a fomentar la inmunidad y estimular la buena digestión. Puesto que la sal rosa del Himalaya contiene sodio y otros electrolitos, tiene un efecto directo sobre el pH de la sangre. Promueve la salud del riñón y vesícula en comparación con sal común tratada químicamente.

Mejora los problemas respiratorios

Según el Instituto de pulmón, La sal es antibacteriana, antiinflamatoria, acelera la eliminación del moco, elimina los patógenos en el aire como el polen y disminuye el nivel de hipersensibilidad del sistema inmune en el sistema respiratorio. Existe un término para este tipo de tratamiento natural llamado haloterapia que es la inhalación de sal seca micronizada dentro de una cámara que simula una cueva de sal, que puede ser beneficioso en la bronquitis crónica.

Ayuda al sistema digestivo

Puede usar Sal rosada del Himalaya para hacer una solución saturada con agua purificada para obtener todos los beneficios de una descarga de agua salada. Según los profesionales una dosis cada día puede ayudar el sistema digestivo de manera importante para el peristaltismo de los órganos digestivos, equilibrar el ácido del estómago, apoyar la producción de fluidos digestivos en el hígado y el páncreas, regula el metabolismo y armonizar el equilibrio ácido/base.

Purificador de aire

Cuando la sal rosa del Himalaya se utiliza para crear una lámpara, por su supuesta capacidad de limpiar el aire. La lámpara atrae vapor de agua y los contaminantes del aire. El vapor de agua se evapora por el calor de la lámpara, pero el polvo y los alérgenos quedan en la sal en lugar de entrar en su cuerpo.

Inductor del sueño

Se dice que ayuda a promover un sueño mejor debido a su alto contenido en minerales. Las dietas bajas en sodio pueden causar patrones de sueño alterados e irregulares. Los sujetos con una dieta baja en sodio se despertaron durante la noche mas a menudo y tiene aproximadamente el 10% por ciento menos de sueño que en una dieta normal. Los niveles bajos de sodio en la sangre causan volemia y el sistema nervioso simpático se vuelve más activo para compensar. Es bueno saber que evitar sal completamente o no tomar suficiente sal en su dieta de forma regular puede causar o contribuir a sus problemas de sueño.

 

 

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Por qué es mejor la sal del Himalaya que la sal normal

La sal rosa del Himalaya es una opción más sana y equilibrada en comparación con la sal común de mesa, ya que es una de las sales más puras que se pueden encontrar.

La sal de mesa está muy procesada, eliminando sus minerales y suele ser un 99.9% cloruro de sodio. Mientras que la sal del Himalaya es un 87% cloruro de sodio.

Con las sales de mesa algunos añaden yodo, agentes anti aglomerantes, se someten a un proceso de blanqueo y contienen derivados de aluminio nocivos para la salud.

El cuerpo no puede eliminar el cloruro de sodio de una manera natural y saludable por lo que puede conducir a la irritación de los tejidos, retención de agua y la presión arterial alta.

Para que el cuerpo metabolice la sal de mesa, deben perder enormes cantidades de energía para mantener el cuerpo en óptimo equilibrio de líquidos. Esto crea una carga en los sistemas de eliminación en el cuerpo. Se extrae el agua de otras células en el intento de neutralizar el cloruro de sodio natural. Los estudios demuestran que por cada gramo de sal de mesa que no puede procesar su sistema, su cuerpo usará más de veinte veces la cantidad de agua celular para neutralizar el cloruro de sodio a la sal tratada químicamente. Esto puede conducir a la artritis, gota, así como cálculos renales y vesícula biliar. Elegir usar sal del Himalaya como una alternativa puede tener un impacto en su salud.

 

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Precio de la sal del himalaya

La sal del Himalaya tiene un precio muy alto y es vendida como una de las sales más puras y más caras del mundo. Está minado en la mina de sal de Khewra en Punjab, Pakistán, donde supuestamente se le conoce como oro blanco. En los últimos años, la sal rosa se ha apoderado de los consumidores estadounidenses. Se ha hecho popular en los alimentos, tratamientos del balneario, e incluso se hacen lámparas de sal rosa que son muy apreciadas. También se vende en supermercados y los minoristas como Amazon y los alimentos enteros, donde cuestan casi 20 veces más que la sal genérica de mesa.

Hay un montón de precios cuando se trata de sal rosa. Se puede encontrar precios desde 5$el medio kilo  hasta 30$ dependiendo del tipo y de la empresa que lo vende.

A veces las opciones pueden ser un poco abrumadoras. La mayoría de las opciones fueron extraídas directamente en las montañas del Himalaya. Algunas de las opciones de más incluso afirman que la sal fue minada tan atrás en el tiempo como el período Jurásico. No importa cuál sea su necesidad de la sal, la sal del Himalaya rosada hará su alimento más sabroso y con menos sodio. La sal también ofrece un montón de minerales que pueden ayudar a reducir el reflujo ácido y aumentar los beneficios para la salud dentro de su alimento.

 

 

Contraindicaciones de la sal del himalaya

La sal del himalaya como cualquier sal tiene contraindicaciones. Es científicamente conocida como cloruro sódico y es un mineral esencial para la vida. En el cuerpo humano, el sodio controla el volumen del líquido corporal, ayuda a mantener el equilibrio electrolítico, y es una parte integral de la función apropiada del nervio y del músculo. Aunque el sodio es necesario para sostener la vida humana, consumir demasiado o muy poca sal puede tener efectos secundarios negativos para la salud.

El consumo excesivo de sal es cada vez más común y el efecto secundario más conocido de demasiada sal es la hipertensión, o la presión arterial alta. Un exceso de sal hace que los vasos sanguíneos se contraigan, lo cual es peligroso porque el corazón está obligado a trabajar más para bombear sangre por todo el cuerpo. La hipertensión prolongada aumenta el riesgo de cardiopatía, insuficiencia cardíaca, accidente cerebrovascular y enfermedad renal.

Otro contraindicación de demasiada sal es el edema, una hinchazón del cuerpo, usualmente aparece en las manos y las piernas. El edema se presenta cuando el cuerpo retiene un exceso de líquido en un intento de equilibrar el sodio que sobra.

 

Aunque no es tan común, la poca sal también puede tener efectos secundarios negativos de la salud. Esa afección, llamada hiponatremia, es causada con mayor frecuencia por el uso de diuréticosn diarrea o vómitos severos. Puede ser causada por no ingerir suficiente sal y excretar demasiado sodio por el ejercicio prolongado o beber demasiada agua. Los síntomas tempranos de tener muy poca sal en el cuerpo incluyen fatiga, confusión, dolor de cabeza, náusea, calambres del músculo.

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