Que es la digestión y el proceso digestivo

La digestión es la descomposición de los alimentos y bebidas en moléculas más pequeñas como carbohidratos, proteínas, grasas y vitaminas que pueden ser absorbidos por el torrente sanguíneo.

Todos los días, comemos alimentos y el cuerpo lleva a cabo el proceso de digestión. La comida es la fuente de combustible de nuestro cuerpo y la nutrición de los alimentos le dan a las células energía y otras sustancias que necesitan para funcionar.

Hay muchas partes del sistema digestivo, incluyendo el tracto digestivo, el hígado, el páncreas y la vesícula biliar. El tracto gastrointestinal es un tubo largo de órganos huecos que comienza en la boca y termina en el ano. Los órganos huecos en el tracto gastrointestinal incluyen la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso, incluido el recto y el ano. Los órganos sólidos del aparato digestivo son el hígado, el páncreas y la vesícula biliar.

Para el proceso de digestión de los alimentos utilizamos otras áreas del cuerpo que ayudan con la digestión como las bacterias en el tracto gastrointestinal y partes del sistema nervioso y circulatorio.

 

 

Esta digestión se divide en la digestión mecánica de los alimentos que se produce en la boca cuando se descomponen físicamente en trozos más pequeños y la digestión química que se produce en el tracto gastrointestinal cuando los alimentos se descomponen en pequeñas moléculas por las enzimas digestivas.

La digestión implica la ingesta de alimentos a través de la boca, donde se mastica entre los dientes en un proceso llamado masticación. La saliva presente en la boca contiene amilasa que inicia la descomposición del almidón en el alimento que luego viaja por el tubo alimenticio para llegar al estómago donde los jugos gástricos comienzan a descomponer la proteína en el alimento.

Estas sustancias pueden ser perjudiciales para el estómago por lo que se segrega moco para cubrir el estómago y protegerlo. Los ácidos en el estómago actúan desnaturalizando las proteínas presentes en los alimentos. Mientras esta digestión química está ocurriendo, se está produciendo una digestión mecánica adicional a medida que los músculos de la pared estomacal se contraen para mezclar los alimentos y las enzimas digestivas.

 

 

En los seres humanos, el alimento permanece en el estómago durante aproximadamente una hora o dos y luego se traslada al intestino delgado, donde se liberan enzimas para descomponer aún más los alimentos. Las paredes del intestino delgado forman arrugas y pliegues que contienen proyecciones llamadas vellosidades que proporcionan una gran superficie para la difusión de moléculas de alimentos en la pared intestinal.

Tanto el hígado como el páncreas juegan un papel importante en la digestión. El hígado produce la bilis que es llevada al intestino delgado por el conducto biliar y el páncreas secreta los jugos pancreáticos que también ayudan a la digestión y la absorción de nutrientes.

Después de pasar por el intestino delgado, los alimentos se mueve en el intestino grueso que absorbe los nutrientes restantes y el agua. La materia fecal se va almacenando en el recto desde donde se elimina a través de la defecación.

 

¿Cuánto tardamos en hacer la digestión?

La digestión suele tardar de 24 a 72 horas en moverse a través de su tracto digestivo. El tiempo depende de las cantidades y tipos de alimentos que comemos. Aunque tambien incluyen factores como género, metabolismo, y si tiene algun problema digestivo .

Al principio, la comida viaja relativamente rápido a través de su sistema digestivo ya que en seis a ocho horas el alimento se ha movido a través de su estómago, intestino delgado e intestino grueso.

Una vez en el intestino grueso, el contenido parcialmente digerido de la comida puede permanecer durante más de un día mientras que se descompone. Varía según el género: 33 horas para los hombres y 47 horas para las mujeres.

El tiempo de digestión también se basa en lo que ha comido. La carne y el pescado pueden tardar hasta dos días en digerirse completamente que ya las proteínas y grasas que contienen son moléculas complejas que tardan más tiempo en asimilarse.

 

 

 

 

Que es la digestión y el proceso digestivo

Proceso de la digestión

El proceso de la digestion tiene seis etapas desde el momento en que usted come hasta el momento en que elimina los desechos.Su sistema digestivo es esencialmente un tubo largo que comienza en la boca y termina en el ano. Órganos como el estómago y el intestino grueso y delgado digieren y procesan los alimentos que usted come.

Masticación

La digestión comienza al llevarse la comida a la boca ya que los dientes, la saliva, las glándulas salivales debajo de la lengua, descomponen los alimentos al masticar.

Tragar

Cuando usted traga, los alimentos entran en el esófago, que está conectado con el estómago. Una vez que la comida está en el esófago, la peristalsis mueve la comida hacia el estómago.

Digestión Estomacal

La comida entra en su estómago a través de un esfínter que se cierra para mantener la comida en su estómago y el ácido estomacal fuera del esófago. La comida se mezcla con ácido gástrico y otros jugos digestivos y luego se vacía esta mezcla en el intestino delgado.

Digestión del intestino delgado

Los alimentos se digiere más profundamente en el intestino delgado. El intestino delgado, así como el hígado y el páncreas, producen jugos digestivos y enzimas que separan los nutrientes en los alimentos. Las contracciones musculares mantienen los alimentos en movimiento hacia el intestino grueso.

Absorción

El alimento digerido continúa su viaje hacia el intestino grueso. Los nutrientes se han descompuesto y están listos para ser absorbidos a través de las paredes intestinales hacia su torrente sanguíneo para ser transportados a través de su cuerpo.

Eliminación

Los productos de la digestión que no se absorben, como la fibra dietetica, continúan moviéndose a través de su tracto digestivo hacia el colon. Los productos de desecho salen del cuerpo a través de la defecacion.

 

Tipos de digestión

Existen dos tipos de digestión que son la mecánica y la química.

Digestión mecánica

Es la descomposición mecánica de los alimentos en trozos más pequeños. Comienza en la boca con la masticación. La lengua y los dientes juegan el papel más importante en el movimiento de los alimentos y la masticación.

Digestión química

Es la descomposición química de los alimentos por diferentes enzimas y productos químicos. Comienza en la boca con amilasa salival que inicia la descomposición de los carbohidratos y continúa a través de todo el sistema digestivo con ácido gástrico en el estómago, el páncreas y otras enzimas en el intestino delgado.

 

 

 

Proceso digestivo

El proceso digestivo es el proceso por el cual el cuerpo descompone los alimentos en moléculas que pueden ser utilizadas para la nutrición. Una serie de órganos forman parte del proceso digestivo incluyendo la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el hígado y el intestino grueso. Cada órgano del tracto digestivo desempeña una parte integral en el proceso digestivo.

Boca

El proceso de digestión realmente comienza antes de que los alimentos entren en su boca. El olor de los alimentos puede hacer que su boca produzca saliva, la cual contiene compuestos y enzimas que comienzan a descomponer los alimentos una vez que entran en su boca. El proceso de masticación hace que las partículas de alimentos sean lo suficientemente pequeñas como para que las enzimas de la saliva actuen.

Esófago

El esófago transfiere los alimentos al estómago una vez que se mastica y se traga. Es un tubo muscular que transporta los alimentos masticados al estómago utilizando una serie de contracciones musculares conocidas como peristaltismo.

Estómago

El estómago es una bolsa grande con paredes musculares que actúa como una estación de retención para los alimentos, así como un procesador de alimentos. Las paredes musculares del estómago transforman el alimento en una sustancia líquida que tiene la consistencia de la avena, y segrega enzimas y ácidos adicionales que facilitan la descomposición de proteínas, grasas y alcohol.

Intestino delgado

Una vez que los alimentos se procesan en el estómago, entran en el intestino delgado. El intestino delgado que está dividido en tres secciones: duodeno, yeyuno e íleon. Los alimentos del estómago entran en el duodeno donde se liberan las secreciones biliares y pancreáticas para descomponer más el alimento. Cuando los alimentos digeridos llegan al íleon los nutrientes de los alimentos se absorben en el torrente sanguíneo y se envían al hígado, donde se almacenan o se envían a otras partes del cuerpo.

Higado, vesícula biliar y páncreas

Ayudan a digerir y descomponer las grasas y juegan un papel vital en el proceso digestivo aunque técnicamente no son parte del tracto digestivo. El hígado produce la bilis, que es un compuesto esencial para que el cuerpo absorba las grasas. El páncreas secreta enzimas que son esenciales para digerir proteínas, carbohidratos y grasas. El hígado también maneja y procesa los nutrientes que se absorben del intestino delgado.

Intestino grueso

La etapa final del proceso de digestión ocurre en el intestino grueso. El intestino grueso tiene tres partes: el ciego, el colon y el recto. El papel del intestino grueso en el proceso de digestión es absorber toda el agua restante del alimento y compactar los desechos para permitir la defecación. La defecación es el proceso por el cual se excretan los desechos sólidos del cuerpo.

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